Schlagwort-Archive: Rezept
Marketing, der größte Feind der Gastronomie (MCPM 086)
Ein Geschäftslokal in den Einkaufsstraßen der deutschsprachigen Städte zu besitzen ist beinahe eine Garantie für gewaltigen Umsatz. Alle anderen gut besuchten Straßen werden von zweitklassigen Geschäften und Restaurants überflutet. Im Verhältnis zur Miete und den Fixkosten bleibt oft nicht genug … Weiterlesen
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Das Mysterium Kochen (MCPM 019)
Als ich das wohlige Elternhaus verließ, kam mir plötzlich der Gedanke, dass unabhängiges Leben etwas für sich hatte. Ich bemerkte schnell, dass neben Wohnung mieten, Miete zahlen, putzen und Wäsche waschen auch Nahrungssuche und Kochen für den Fortbestand der Menschheit … Weiterlesen
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